家常沖煮

把一杯好咖啡做得更好更棒
  • 概述
    • 咖啡果實到生豆延至一杯美味咖啡的過程
    • 影響咖啡味道的7大沖煮要素及其原則 (研磨度, 水溫和沖煮時間等, 金杯標準, 濃度/萃取比例)
    • 不同沖煮方法和手沖討論
  • 手沖咖啡練習
私人班
時長: 2小時
人數: 4-6
HK$400/位
聯絡我們預約時間。歡迎8人以上團體。

拉花

  • 製作完美拉花的元素概述
  • 打奶泡及注入的基礎技巧
  • 基本圖案 (初學者必學)
私人班
時長: 1.5小時
人數: 4-6
HK$450/位
聯絡我們預約時間。歡迎8人以上團體。

咖啡烘焙

  • 概述
    • 生豆 (種植, 處理, 瑕疵種類 等)
    • 烘焙過程
    • 烘焙曲線
  • 示範及品嘗
私人班
時長: 3小時
人數: 4-6
HK$750/位
聯絡我們預約時間。

公司機構團體活動 (2 小時)

– 活動項目待議

會議/派對

– 活動項目待議

咖啡廳顧問項目