SCA 咖啡简介 咖啡课程

咖啡入门

对于刚步入咖啡行业或钟情于这种美妙饮品的人们来说，咖啡入门课程是理想的不二之选。其中讲述了咖啡从埃塞俄比亚起源到如今成为全球上百万人喜爱的主流商品的历程。从咖啡的处理加工、烘焙、冲煮到品尝，本课程将随您一览咖啡供应链。本次课程时长半天，还包括 “咖啡杯测” 内容，将带您品尝咖啡的不同风味。

1. 咖啡知识
2. 烘焙
3. 新鲜度
4. 感官技能
5. 冲煮
6. 水
7. 清洁与维护

此课程由精品咖啡协会(SCA)授权，合格学员将颁发SCA全球认可证书。

• 精品咖啡协会(SCA)教程
• 4 小时
• 在线笔试: 21天内完成
• 师生比例: 1：8 (上限)
• 10 学分
• 课程费用: HK$1,800 (包括 考试费用)