SCA Q Grader 課程

課程對象：

本 Q Grader 課程旨在培養能熟練運用咖啡價值評估（CVA）體系的專業咖啡評鑑師。本課程專為具備杯測、烘焙咖啡感官評鑑及生豆評估經驗的咖啡專業人士設計。學員在報名前應具備以下基礎能力：

• 具咖啡價值評估（CVA）實操經驗，熟悉評估流程及 CVA 物理屬性、描述性、情感性與外部屬性表格之操作
• 高度敏銳的感官能力，包含能辨識樣品間差異並精準描述咖啡感官特徵

先修條件：

本課程無強制先修要求，但強烈建議具備咖啡價值評估、杯測與感官評鑑及生豆評估之相關經驗。

合格要求：

認證流程包含兩個關鍵部分。實操考試方面，學員必須通過全部八項實操考試，每項考試均有兩次應試機會。
筆試需在60分鐘內完成55道試題，並達到80%的合格分數，此測驗同樣提供兩次應試機會。

課程資訊：

• 採用精品咖啡協會（SCA）專業課程體系
• 導師年資：8年+ (SCA教學)
• 課程時長：6天
• 課程費用: HK$21,800 (包括 SCA費用)