在2004年版本的協議中，“平衡”和“整體”都著眼於杯子的所有感官成分如何相互作用，以產生整體印象，儘管“平衡”應該更“客觀”，而“整體”應該更為“主觀”，我們知道，平衡和整體實際上都是對杯子感官屬性的整體感知的情感評級：不存在“客觀”平衡的杯子：對一些人來說“太酸”的東西對另一些人來說可能是完全平衡的。因此，我們將“平衡”融入了我們目前的“整體”中——你仍然可以將一杯咖啡的平衡作為“整體”的一部分來評價，但我們不再假設每個人都對平衡的杯子有相同的理想。另一方面，“整體”作為對咖啡感官屬性的整體情感評價，作為情感評估中的一個考慮因素是有意義的。
在2004年版本的协议中，“平衡”和“整体”都着眼于杯子的所有感官成分如何相互作用，以产生整体印象，尽管“平衡”应该更“客观”，而“整体”应该更为“主观”，我们知道，平衡和整体实际上都是对杯子感官属性的整体感知的情感评级：不存在“客观”平衡的杯子：对一些人来说“太酸”的东西对另一些人来说可能是完全平衡的。因此，我们将“平衡”融入了我们目前的“整体”中——你仍然可以将一杯咖啡的平衡作为“整体”的一部分来评价，但我们不再假设每个人都对平衡的杯子有相同的理想。另一方面，“整体”作为对咖啡感官属性的整体情感评价，作为情感评估中的一个考虑因素是有意义的。
In the 2004 version of the protocol, both “balance” and “overall” looked at how all the sensory components of the cup interacted with each other to produce an overall impression,…
關於描述性評估，為了獲得更好的小組表現，品嘗者應該在強度等級的使用和描述詞的使用方面保持一致。關於情感評估，你總是可以與他人的偏好保持一致，這在整個供應鏈中是完全有意義的，因為所有供應商都與供應鏈的“偏好”保持一致。然而，當我們談論完全不同的文化、市場或供應鏈時，情感一致沒有多大意義。在這些情況下，更可取的做法是同意客觀的描述性評估，並且在情感上“同意到不同意”。
关于描述性评估，为了获得更好的小组表现，品尝者应该在强度等级的使用和描述词的使用方面保持一致。关于情感评估，你总是可以与他人的偏好保持一致，这在整个供应链中是完全有意义的，因为所有供应商都与供应链的“偏好”保持一致。然而，当我们谈论完全不同的文化、市场或供应链时，情感一致没有多大意义。在这些情况下，更可取的做法是同意客观的描述性评估，并且在情感上“同意到不同意”。