巴拿馬 - 奇里基 - 阿布莊園 - GN2137批次 - (雙階段日曬) - 瑰夏

巴拿馬 – 奇里基 – 阿布莊園 – GN2137批次 – (雙階段日曬) – 瑰夏

HK$ 398 起

產地： 巴拿馬
產區： 奇里基
莊園： 阿布莊園
品種: 瑰夏 – GN-2137批次
生長海拔： 1,550米
處理方式： 雙階段日曬
烘焙度： 中淺烘焙 (如需特定烘焙度，請下單時備注)
風味： 山竹、紅葡萄、櫻桃

雙階段日曬: 咖啡果在最佳成熟點手工採摘，然後進行手工篩選並用山泉水浮選。整個咖啡果在敞開的罐中進行24小時的發酵。一旦完成第一階段，咖啡果會經歷96小時的厭氧乾燥過程。發酵完成後，咖啡果手工轉移到非洲式架起床上，進行最後的25天的日曬乾燥階段。

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