薩爾瓦多 – 吉力馬扎羅莊園 (布隆迪 · 24小時乾燥發酵)

HK$ 248

產地: 薩爾瓦多
產區: 聖塔安娜, 吉力馬扎羅莊園
生長海拔: 1,750米
處理方式: 布隆迪 · 24小時乾燥發酵
烘焙度: 中淺烘焙(如需特定烘焙度,請下單時備注)
風味: 柚子、李子、核果

BURUNDI – 24 hour DRY fermentation, washing every 12 hours…which means we add a little bit of fresh water and turn with a wooden paddle, then 24 hour UNDER WATER fermentation, washing again every 12 hours then wash the parchment then it goes back to fermentation tank to soak in fresh water for 24 hours and then placed on drying beds.

100% 阿拉比卡咖啡
香港咖啡烘焙工房 · 精品咖啡新鮮烘焙

包裝:
咖啡豆: 單向排氣閥夾鏈袋。
手沖包/濾掛包: 密封充氮保鮮處理。