萨尔瓦多 – 吉力马扎罗庄园 (埃塞俄比亚 · 48小时水下发酵)

HK$ 248

产地: 薩爾瓦多
产区: 聖塔安娜, 吉力馬扎羅莊園
生长海拔: 1,750米
处理方式: 埃塞俄比亚 · 48小时水下发酵
烘焙度: 中浅烘焙(如需特定烘焙度,请下单时备注)
风味: 覆盆子、桃子、甘蔗

ETHIOPIA – 48 hour underwater fermentation, washing every 12 hours…which means we add a little bit of fresh water, take a little out and turn with a wooden paddle, wash the parchment then it goes back to fermentation tank to soak in fresh water for 24 hours and then placed on drying beds.

100% 阿拉比卡咖啡
香港咖啡烘焙工房 · 精品咖啡新鲜烘焙

包装:
咖啡豆: 单向排气阀夹链袋。
手冲包/滤挂包: 密封充氮保鲜处理。