萨尔瓦多 – 吉力马扎罗庄园 (布隆迪 · 24小时干燥发酵)

HK$ 248

产地: 薩爾瓦多
产区: 聖塔安娜, 吉力馬扎羅莊園
生长海拔: 1,750米
处理方式: 布隆迪 · 24小时干燥发酵
烘焙度: 中浅烘焙(如需特定烘焙度,请下单时备注)
风味: 柚子、李子、核果

BURUNDI – 24 hour DRY fermentation, washing every 12 hours…which means we add a little bit of fresh water and turn with a wooden paddle, then 24 hour UNDER WATER fermentation, washing again every 12 hours then wash the parchment then it goes back to fermentation tank to soak in fresh water for 24 hours and then placed on drying beds.

100% 阿拉比卡咖啡
香港咖啡烘焙工房 · 精品咖啡新鲜烘焙

包装:
咖啡豆: 单向排气阀夹链袋。
手冲包/滤挂包: 密封充氮保鲜处理。